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微生物學群體微生物在指數(shù)生長期
在生長的前30分鐘內,細胞產生的速度是每30分鐘一個細胞,
然而在生長的4—4.5小時之間,細胞以驚人的速度產生,約256個
細胞/30分鐘
一個實際利用指數(shù)生長的例子就是一非無菌產品,如奶質品,
在特定條件下能忍受微生物出現(xiàn),即在指數(shù)生長早期幾個小時內是
不會造成損害的,但在微生物生長后期,忍受相同時間就會造成巨
大損害。計算代時
在微生物學中,為了許多目的,知道群體微生物在指數(shù)生長期
的代時是非常有用的,而計算代時可以從數(shù)學角度分析細胞數(shù)目而
獲得,如圖5.2。在培養(yǎng)細菌時,指數(shù)生長期出現(xiàn)的細胞數(shù)目增加
是一簡單的二次方的幾何級數(shù)遞增,即當兩個細胞增倍時(變成4個
細胞)
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