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本文標(biāo)題："霉菌的營(yíng)養(yǎng)生理哪些類(lèi)別能用蔗糖"
新聞來(lái)源：未知 發(fā)布時(shí)間：2017-2-8 14:12:33 本站主頁(yè)地址：http://www.nhgjxq.cn
霉菌的營(yíng)養(yǎng)生理哪些類(lèi)別能用蔗糖
對(duì)蟲(chóng)霉屬、蛙糞霉屬、耳霉屬、噬蟲(chóng)霉屬、蟲(chóng)瘟霉屬和蟲(chóng)疫霉屬(
已被分為蟲(chóng)疫霉、蟲(chóng)瘴霉及蟲(chóng)癘霉屬)等屬蟲(chóng)霉菌的營(yíng)養(yǎng)生理進(jìn)行研究
，證明葡萄糖、果糖、麥芽糖、海藻糖和甘油皆為很好的碳源；蛙糞霉
屬可以代謝蔗糖，而其他的幾個(gè)屬則不能代謝蔗糖。此外菜籽油、向日
葵油、豆油、大豆粉、玉米粉等皆可作蟲(chóng)瘟霉、蟲(chóng)疫霉、耳霉及蛙糞霉
培養(yǎng)的碳源。
對(duì)雙生座殼孢(Aschersonia duplex)用以下10種碳源進(jìn)行研究：甘
露醇、樹(shù)膠醛糖、甜醇、山梨糖、乳糖、葡萄糖、蔗糖、可溶性淀粉、
淀粉及丙三醇。該菌在雙糖、六碳葡萄糖中生長(zhǎng)好；在淀粉、甘薯粉等
多糖類(lèi)的基質(zhì)上生長(zhǎng)較差；在五碳的木糖、樹(shù)膠醛糖上生長(zhǎng)很差；在三
碳的丙三醇上生長(zhǎng)差而不產(chǎn)孢。不同碳源不僅對(duì)菌絲生長(zhǎng)、產(chǎn)孢量有明
顯的影響，
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