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本文標(biāo)題："麩質(zhì)飼料的提取油濃度最低(1.29％～2.37％)"
新聞來(lái)源：未知 發(fā)布時(shí)間：2017-2-28 0:28:00 本站主頁(yè)地址：http://www.nhgjxq.cn
麩質(zhì)飼料的提取油濃度最低(1.29％～2.37％)
麩質(zhì)飼料的提取油濃度最低(1．29％～2．37％)，其中的阿魏酸
酯濃度也很低(1．08％～3．64％)，這很可能是由于向麩質(zhì)飼料中
加入了濃縮的浸泡液。不同濕磨法工藝得到的纖維組分是：果皮、
胚乳、胚芽碎片以及食品級(jí)纖維產(chǎn)品。胚乳纖維中油脂含量相對(duì)較
低，該油中阿魏酸酯水平也很低。胚芽碎片中含有1．75％的可抽
提油和0．25％的阿魏酸酯。純化過(guò)的纖維(食品級(jí))含有1．59％的
可抽提油和1．83％的阿魏酸酯。干磨法得到的玉米糠中含有低水
平的可抽提油和阿魏酸酯。玉米酒糟全干燥飼料(DDGS)樣品含有2
．53％的可抽提油和0．79％的阿魏酸酯。因?yàn)殡s交品種也可能對(duì)
抽提油和阿魏酸酯的含量有影響，因此還不清楚上述差異，是由不
同的研磨工藝還是不同雜交品種差異引起的。這篇研究顯示，與之
前報(bào)道的米糠纖維油含量相比，商業(yè)玉米纖維含有相對(duì)含量較低的
油脂(o．54％～3．5％)，但是其油中的阿魏酸酯的含量(最高6．7
5％)要高于米糠纖維油(0．1％t0．8％)。與米糠相比，玉米纖維
組分中阿魏酸酯濃度高，可見(jiàn)玉米纖維中阿魏酸酯的含量可能比米
糠要高。
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