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本文標(biāo)題："微生物生長(zhǎng)的溫度范圍有重疊-微生物顯微鏡"
新聞來(lái)源：未知 發(fā)布時(shí)間：2017-7-13 19:59:22 本站主頁(yè)地址：http://www.nhgjxq.cn
微生物生長(zhǎng)的溫度范圍有重疊-微生物顯微鏡
無(wú)論是何種細(xì)菌，溫度從最低生長(zhǎng)溫度提高到最適生長(zhǎng)溫度，它的
生長(zhǎng)速度緩慢增加，而隨溫度從最適溫度提高到最高溫度時(shí)，生長(zhǎng)
速度又迅速減慢下來(lái)。而且，最適生長(zhǎng)溫度通常很接近最高生長(zhǎng)溫
度。這些生長(zhǎng)特征是由酶活性所決定的。通常溫度每升高10℃，酶
活性就會(huì)加倍，但超過(guò)最高生長(zhǎng)溫度，包括酶在內(nèi)的所有蛋白質(zhì)開(kāi)
始變性。當(dāng)溫度略超過(guò)最適生長(zhǎng)溫度后酶活性就急速下降，這是因
為酶分子變性而無(wú)嗜熱菌
內(nèi)華達(dá)州黑巖沙漠的間歇溫泉，盡管間歇泉的溫度接近沸點(diǎn)，
但嗜熱硫細(xì)菌仍可在涌出的泉水中生長(zhǎng)繁殖
注意這些微生物生長(zhǎng)的溫度范圍有重疊，在其生長(zhǎng)溫度范圍邊
界生長(zhǎng)速度極低法催化反應(yīng)。
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